会員の参加数が多い、協会イベントの「そば打ち講習会」が２月９日共栄コミセンで行われた。今回も、３１名の参加で３班に分かれ そば打ち開始した。毎年参加している会員が多く、水回し、こね、たたみ、切ると言った作業手順は手慣れたものである。参加者が 多いので、それぞれの班が３回ずつ打ち出来上がった麺がそば舟にきれいに並べられた。また、ごぼう天ぷらも揚げ、そばに載せて 皆さんで美味しくいただきました。
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